Yria / Hanscraft & Co. Achtung! Imperial Porter

 En Catas
cerveza beer Yria / Hanscraft & Co.  Achtung! Imperial Porter cervezame
Yria /
Hanscraft & Co. 
Achtung! Imperial Porter
Toledo (Hecha en Domus)
Imperial Porter
Artesanal
Alc: 8.5º Amargo: 70 IBUS
3.70€
La Buena Cerveza
Notable Alto (8)

Ratebeer: 97 General – 78 Estilo



Yria es otro de los brewers fetiches para este blog y la
mayor parte de sus creaciones ya forman parte de los archivos de este blog.
En una de esas incursiones por el centro me topé con esta
Achtung¡ (PRECAUCIÓN) hecha en Domus con la cervecera alemana Hanscraft &
Co.
Imperial porter con vainilla, bourbon y fermentada con
“virutas” de roble.
Aroma: La vainilla súper invasora.
Color: Negra y opaca.
Espuma: Efímera.
Gas: Suave.
Cuerpo: Ligero.
Amargo: Más que tolerable.
Alcohol: Muy bien integrado.
Sabor: A pesar de tener 8.5 grados es muy bebible.
El cuerpo es muy ligero para un petróleo y discurre por la
boca y la garganta con suavidad.
La vainilla está extremadamente presente mientras que el
bourbon y el roble se quedan en un recuerdo muy agradable eso sí.
No presenta debilidades como otras porter y lo que tengo que
destacar es el regusto… es sencillamente maravilloso.
La vainilla te envuelve la lengua y la madera con toque a
bourbon se reserva para ese final ligero pero embriagador.
En la etiqueta se resalta el equinox… a mí personalmente
no me llega quizás por mi culpa o quizás porque lo asume la personalidad
avainillada y amaderada de la birra.
Dulcecilla y con un trago muy fácil… una buena birra para
aquellos que rechazan los petróleos a los que recuerdo que yo también mantuve
su posición pero que poco a poco me ha conquistado irremediablemente.
Presentación: Un amenazante gorila lucha por liberarse de la
prisión que lo encierra. Para mí no es una birra agresiva como quiere parecer.
Muy chula. 
Maridaje: Un podcast de “Como la Birra Misma”
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