Toppling Goliath Pseudo Sue

 En Catas

Toppling Goliath Pseudo Sue

American Pale Ale

Decorah (Iowa) EEUU

Alc 5.8 Amargo 50 Ibus

http://www.zombier.es/onlineshop/

5.30€

Untappd 4.24 vs 5 con 78000 ratings

Notable Alto (8.75)

Israel@cervezame.com

Vaso: IPA o Craft master one

Lúpulo: Monovarietal de Citra.

Espuma: Corona media y cremosa de durabilidad media

Color: Casi dorada y bastante limpia.

Aroma: Resinosa con un toque cítrico fresco. Fragante.

Cuerpo: Medio. Por encima del estilo. Tienen un tacto más aterciopelado que la mayoría de mas apas. Intensidad en todo el trago.

Amargor: Medio-Ligero sin astringencias.

Carbonatación: Suave.

Sabor: Es una falsa APA. Amable pero intensa y cremosa. Muy resinosa pero sin ser amarga ni astringente. Muy herbal con un final en el que predomina el frescor cítrico y ácido del CITRA.

Muy buen cuerpo. Muy equilibrada. Pero no es la radiografía de la bebestibilidad a la que estamos acostumbrados con las APA.

Mataría por probarla con una semana y la versión Doble Dry Hopped. Uf…

Presentación: Espectacular yonkilata en la que el protagonista es un Tiranosaurio Rex. Le va muy bien.

Maridaje: Chili con carne, jalapeños y nachos con queso.

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Comentario
  • Nacho Iglesias Lopez
    Responder

    Totalmente de acuerdo, buenísima para beber en cualquier momento porque no te la bebes en dos sorbos pero tampoco tardas eones por amargor. El mayor acierto para mi es que mata pero no asesina, habrá que probarla mas joven o DDH a ver que tal 🙄🙄

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