To Øl Brettxit

 En Catas
cerveza beer To Øl Brettxit cervezame

To Øl Brettxit
Kobenhavn – Dinamarca
IPA
Artesana
Alc: 7º – Amargo: 61 IBUs
3.85€
Be Hoppy (Madrid)
Suficiente (5.75)
Ratebeer: General 87 – Estilo 77

Por: Israel López

Espuma: Impresionante corona blanca y esponjosa como una
nube. Retención media sin disolverse por completo.
Aroma: No hay resinas… No hay Bretas… Afrutada (plátano)
y algo ácida.
Color: Amarillo con reflejos dorados.
Amargo: Tenue.
Gas: Altito. No es excesivo pero hay bastante presencia.
Cuerpo: Generoso para el estilo. Puntito cremoso.
Sin debilidades. Lo mejor de esta cerveza.
Sabor: Gestión de expectativas… No aprendo.
López no decidas lo que va a ser una birra antes de abrirla
que luego te pasa lo que te pasa….
A ver si me entendéis: Esperaba American IPA con Bretas…
Me encuentro una English IPA afrutada y floral sin resinas y
sin bacterias…
Amarguita… toque a plátano… cuerpazo cremoso… pero
coño que yo quería chupar un pino infectado de bretts… Y nada más lejos.
Por mi parte el Brexit puede dejar esta birra aislada en el
imperio británico por muy danesa que sea.
Presentación: No es la mejor de To Øl… Minimalista… A mí
me dice poco. 
Maridaje: Flow… Ensalada de lechugas variadas, almejas
machas y palmitos. Vinagreta suave con buen aceite y aprovechando el caldito de
las almejas.

Recommended Posts

Deja un comentario

*

Contacta con nosotros.

¿Quieres preguntarnos algo? ¿O simplemente aportar algún contenido a la web? Déjanos un mensaje y nosotros te respondemos.

¿No lo entiendes? Cámbialo. captcha txt

Escribe lo que quieras y pulsa Intro para buscar: