The Kernel Pale Ale Simcoe Centennial

 En Catas

The Kernel Pale Ale Simcoe Centennial

Londres – UK

American Pale Ale

Alc: 5,3º

Precio: Entre 3.75 y 4.25€

Yria

Notable (7)

 

RateBeer: 96 General – 99 Estilo

 

Por: Trappero Trappist

 

The Kernel esa famosa marca londinense que empieza a tener más referencia que hijos Julio Iglesias… compite con De Molen por ser la  más prolífica del mercado con permiso del señor Mikkeller.

No nos cansamos de probar más y más de estos brewers así que hablemos de birra:

Cristal: Copa IPA, shaker, craft master.

Lúpulos: Centennial y Simcoe; No especifica las maltas.

Espuma: Muy escasa desaparece rápido

Color: Dorado pálido

Aroma: Pino, hierba, cítricos, pomelo.

Alcohol: Muy bajo no se percibe

Carbonatación: Correcta

Cuerpo: se echa en falta algo más de consistencia.

Sabor: Es una cerveza de corte bitter con final seco y amargo. En principio, en boca recuerda algo a cítricos (pomelo) que da paso a un retrogusto más seco y amargo.

Impresión general: Buena pale ale que mantiene un buen aroma a cítricos, piel de naranja y pomelo; Muy bebible por su cuerpo más cercano a lo ligero que a lo medio. La baja graduación favorece la ingesta masiva y que acompaña al retrogusto seco y amargo que da una buena sensación en el paladar dejando muy seca la boca.

Etiqueta: En la línea de la marca; Fondo marrón con letras negras, poca info. Recomendaciones de consumo.

Maridaje: Jalapeños con crema de queso agria.

Conclusión: Te gustará si eres hijo de familia numerosa y tu padre farda de ser igualito a Julio Iglesias o si no te importa no tener ni puta idea de cuantas referencias saca Kernel.

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