The Kernel Pale Ale Mosaic Loral HBC 431

 En Catas

The Kernel Pale Ale Mosaic Loral HBC 431

Londres – UK

APA (American Pale Ale)

Alc: 5.4º

3€ aprox.

Untappd 3.78 vs 5 con 65 ratings

Notable Alto (8)

israel@cervezame.com

The Kernel tiene una legión de fans entre los geeks cerveceros. Personalmente mi historia con ellos es de amor odio al 50% y casi siempre por mis altas expectativas.

Esta es la segunda vez que la pruebo y ojo… la diferencia entre esta que estaba súper fresca y la otra que tenía un par de meses es abismal.

Espuma: Corona muy pequeña pero semi cremosa y muy persistente.

Color: Dorado pajizo.

Aroma: Tenue. Predominan las notas tropicales y afrutadas del Mosaic.

Amargor: Intenso para el estilo. Muy tolerable obviamente. Pero llama la atención el final moderadamente astringente en un estilo que es una radiografía de la bebestibilidad.

Cuerpo: Ligero pero sin debilidades.

Carbonatación: Perfecta.

Sabor: APA de libro salvo el detalle del amargor que para mí no es un problema e incluso la favorece. Muy bebible y refrescante. Notas a mango y piña muy frescas. Detalles florales y terrosos en el retrogusto.

Ni una pega que ponerle. Un resumen líquido de por qué prefiero las APA a las Session IPA.

Presentación: La clásica de Kernel. Imagen de marca 100%.

Maridaje: Pizza de rúcula, tomate fresco y salmón.

Recommended Posts

Deja un comentario

*

Contacta con nosotros.

¿Quieres preguntarnos algo? ¿O simplemente aportar algún contenido a la web? Déjanos un mensaje y nosotros te respondemos.

¿No lo entiendes? Cámbialo. captcha txt

Escribe lo que quieras y pulsa Intro para buscar: