Stone Arrogant Bastard Ale Bourbon Barrel Aged

 En Catas
cerveza beer Stone Arrogant Bastard Ale Bourbon Barrel Aged cervezame en los labios

Stone Arrogant Bastard Ale Bourbon Barrel Aged
Escondido – California 
American Strong Ale
Artesana
Alc: 8.1º 
6.90€
Be Hoppy (Madrid)
Suficiente (5.5)

RateBeer: 96 General – 91 Estilo

Espuma: Beige y esponjosa. Abundante. Buena resistencia.
Color: Cobre muy rojizo intenso y opaco.
Aroma: Cereal, dulzón y con presencia de madera.
Cuerpo: Para mí le falta mucho cuerpo… O mejor dicho,
hubiera ganado mucho con más intensidad.
Carbonatación: Liviana.
Amargor: Seco y moderadamente intenso.
Sabor: Dulzona e intensa. Hay presencia de lúpulo americano
en el trago.
Me falta un tacto más aterciopelado, mas cremoso. 
Se queda
muy endeble de bourbon y de madera ya que solo te llegan reminiscencias al
final final del trago y con la cerveza casi caliente.
Muy seca. Algo astringente.
Y sobre todo y ante todo hay una excesiva presencia de alcoholes que además se acentúa con la temperatura hasta ser…. no voy a decir desagradable pero si incomoda.
No tiene alcohol (8º) como para que esta presencia sea tan intensa… Desconcertante.
No mata ni de lejos. Personalmente esperaba mucho más.
Vista la nota de RateBeer y la fama tanto del Brewer como de
la línea Arrogant Bastard seguro que más de uno os estáis tirando de los pelos…
pero bueno… Es mi opinión y si no os gusta… tengo otra.
🙂 
Presentación: Aunque no hubiera usado un etiquetado
transparente es lo mejor de esta birra con diferencia. El diablo bebiendo
cerveza se sale… y la chapa es brutal.

Maridaje: Complejo… Revuelto de frutos secos. Eso si yo no
me como los garbanzos torraos… Y por debajo la puerta te los echo a puñaos.


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