Spigha Witbier

 En Catas
cerveza Spigha Witbier beer cervezame en los labios



Spigha Witbier
Alcoi – Alicante

Witbier – Trigo
Artesana
Alc: 4.8º Amargo: 16 IBUs
2€ 
Mercado de Vallehermoso (Madrid)
Suficiente  (5.5)

RateBeer: No valorada


Spigha es otra de esas cerveceras que hace MUY bien las
cosas… Mi experiencia con la Voramar (Una APA sobresaliente) fue muy reconfortante. 
Ahora que aprieta el
calor y como una edición especial fuera de su gama estándar llega esta Witbier
que si está buena puede ser perfecta para estas infernales noches estivales.
En su formulación cilantro, curaçao y manzanilla… Además de copos
de trigo para darle cuerpo.
Lúpulo Saaz y maltas Pilsen, Trigo, Múnich.
No es que sea yo muy de estas especias pero…. confianza.
Aroma: No hay especias. Quizás algo de la manzanilla. Muy
cereal
Espuma: Jabonosa, blanca, corta y fugaz.
Color: Limonada.
Gas: Corto.
Cuerpo: Medio. Se notan los copos.
Amargo: Nulo.
Sabor: Poco… está muy agüadilla y al no tener casi gas no
llega a refrescar.
Las especias no están en el sabor tampoco  y me resulta muy insulsa. Una cerveza para
los que no beben cerveza. Beben mixta.
Muy ligera y con un toque cítrico…
La probé de barril en Vallehermoso y me resultó mucho más
compleja que la versión embotellada.
Presentación: No es atractiva. No se han vuelto locos…
Maridaje: Las Wit van genial con los moluscos y siendo un
estilo belga el rey tiene que ser el mejillón. Por lo tanto yo me decanto por
unos mejillones abiertos en crema de leche.

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