Schneider Weisse Tap X Marie,s Rendezvous

 En Catas
cerveza beer Schneider Weisse TAP X  Marie´s Rendenzvous Cervezame en los labios

Schneider Weisse TAP X 
Marie´s Rendenzvous
Kellheim –  Alemania

Weizen Bock
Industrial
10%
4.45€ 37.5 cl
La Maltería – Móstoles
Notable Alto (8.25)


Ratebeer: 85 General – 84 Estilo


Las Tap X son las “Ediciones Especiales” que
anualmente saca Schneider y que suelen representar una sacudida en el sector
más inmovilista del mercado cervecero. El trigo Alemán.
Esta edición rinde homenaje a la bisabuela del cervecero y
como coincide con el 500 aniversario de la ley de la pureza alemana se lo han
planteado como un desafío cara a sacarle el mayor partido al producto final
dentro de las restricciones de dicha ley.
50% de lúpulo de trigo y 50% de cebada.
Dry Hopping
con lúpulo Cascade.
Pd: No sé yo si el Dry Hopping de lúpulo americano se
“ajusta” a la tradición de la ley de la pureza… Como mucho está al
límite del reglamento… Pero tradicional lo que se dice tradicional….
Aroma: Golosina dulce y afrutado.
Color: Ámbar casi perfecto y nada turbio… es de trigo?
Agité la botella como marca el estilo…
Espuma: Lo mismo… dos dedos… nada de las incontinencias
habituales del trigo. Eso sí… Dura.
Amargo: El final es dulce y no transmite amargor. Suave.
Carbonatación: Schneider W. siempre tiene un gas perfecto en
todas sus cervezas. Grandes.
Cuerpo: Generoso as usual.
Sabor: Es un copazo de 10 grados dulce y meloso.
Masticable… pero con muchísimo carácter.
Me resulta demasiado golosa la verdad. He elegido el momento
del aperitivo para tomarla y es un claro error. Es una cerveza de media tarde o
de después de cenar. Pre-postre.
El alcohol está perfectamente camuflado, al igual que el
amargor, por ese dulzor que domina la cerveza.
Dulzor de miel. De fruta enbadurnada de miel…
El Dry Hopping de Cascade… para mí no está… repito que
es dulce en todo momento.
Salvo cuando gana temperatura que empieza a ser espirituosa.
Birrote.
Hay que probarla.
Grandes siempre Schneider Weisse.
Presentación: Botella blindada de 37.5 cl.
No puede ser más grueso 
el cristal.
La chapa enorme y con un sistema para servirse lo que uno
guste y tapar para su conservación.
Etiqueta a modo de medalla resaltando su carácter especial y
limitado.
Esto es una presentación PREMIUM. Da gusto.
Maridaje: Queso Lachhannes. Un queso alemán muy rico con un característico
sabor a nuez. 


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