Reptilian Ibuprofano

 En Catas
cerveza Reptilian Ibuprofano beer cervezame

Reptilian Ibuprofano

El Vendrell (Cataluña)
Imperial IPA
Alc: 10º Amargo: 257 IBUs
4.35€
Labirratorium
Notable (7.5)
RateBeer: General 90 – Estilo 49

Por: Israel López
Las cosas de RateBeer… la mitad de nota en el estilo que
en general… Los caminos de la valoracion cervecistica son insondables.
De Reptilian ya tenemos varios birrazos en Cervezáme como
la Apocalypse… O alguna de sus colaboraciones con Yria. Grandes.

En este caso usaron la también catalana fábrica de AS para eleborar esta DIPA.
Maltas: Pils, Vienna, Melanoidin, etc
Lúpulos: Columbus, Hercules, Summit, Topaz y en mayor proporción Simcoe.
Levadura:
White Lab 007

Aroma: Huele a dulce licor. 

Color: Dorado ambarino y anaranjado. Muy bonita.
Muchísima levadura eso sí.
Espuma: Media, beige, Esponjosa y de durabilidad fabulosa.
Gas: Testimonial.
Cuerpo: Muy bueno.
Amargo: Potente pero el final dulce lo hace muy tolerable.
Alcohol: Más en el aroma que el sabor. Pero presentar,
presenta.
Sabor: Doble IPA muy bebible a pesar de las cifras en
alcohol e IBUs.
Para degustar despacito dejando que coja temperatura.
Muy buen balance cereal. Tiene un cuerpo digno del Sports
Illustrated…
Amarga mucho..  Pero
sin astringentes. El final dulce los elimina.
Matices golosos, melosos y tropicales.
Muchísima levadura y eso que la he servido con infinito cuidado.
Ojito con esto u os quedaréis sin el maravilloso color
original de esta birra.
El alcohol aparece al final del trago. Testimonial… sin
excesos; Pero estar, está.
Lo que me parece una pasada es el precio. Entiendo… y además
está en la etiqueta que es una birra cara de producción por los lúpulos
ingentes utilizados… Pero pagar más de cuatro euros por una cerveza nacional
me parece que se va de madre.
Obviamente esto influye en la valoración.
Rica, potente, recomendable pero cara.
Presentación: Figuran las proporciones de la receta en su
totalidad. Faltan solo los
tiempos… una joya para un homebrewer. 
Estéticamente muy mejorable
Maridaje: Trinxat con butifarra negra. Receta aquí.
Recommended Posts

Deja un comentario

*

Contacta con nosotros.

¿Quieres preguntarnos algo? ¿O simplemente aportar algún contenido a la web? Déjanos un mensaje y nosotros te respondemos.

¿No lo entiendes? Cámbialo. captcha txt

Escribe lo que quieras y pulsa Intro para buscar: