Oppigårds Summer Session 2017

 En Catas

Oppigårds Summer Session 2017

APA – Session IPA

Hedemora – Suecia

Alc: 5.2º Amargor IBUS: 22

Menos de 3€

Be Hoppy

Notable Alto (8.5)

Untappd: 3.65 vs 5 con 650 ratings

israel@cervezame.com

Cerveza estacional cuya primera edición se remonta al año 2014. Es decir que esta es la cuarta.

En su web los suecos dicen que su idea era hacer una birra hiperfresca que calme la sed en el verano para lo cual han hecho una birra refrescante y tropical, de amargor muy tenue y aromática.

Maltas: Pilsner, Trigo y Caramelo.

Lúpulos: Chinook, Mosaic y Citra.

Vaso: IPA o Craft Master One.

Espuma: Contundente corona de textura mixta que se diluye cadenciosa.

Color: Entre dorado y pajizo.

Aroma: No es MUY fragante pero si llega la frescura del lúpulo y un carácter marcadamente tropical.

Cuerpo: Fenomenal para tener tan poco alcohol. Bien resuelto.

Amargo: Muy sostenido… Tanto que para mí es una APA y no una SIPA… Para lo que además debería tener menos de 5º… Cero astringencia.

Carbonatación: Media. Se nota que han buscado “refrescar”

Sabor: APA fresquísima y correctísima que además está de PM de precio… La combinación (OSCAR a la reiteración 2017) de Mosaic y Citra funciona y la dota de un marcado carácter tropical con notas cítricas. Cerveza de barbacoa piscinera para beberse un barril de 30 entre diez… Drinkhability 100%.

Cero defectos y utilización majestuosa del carbónico para potenciar la sensación de “refresco”. Otro birrazo sueco…

Presentación: Línea de marca del fabricante; Funciona sin “matar”.

Maridaje: Menú Tupper Verano 17 – Ensaladilla y filetes empanaos…  

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