Naparbier / Laugar Pottokka

 En Catas
cerevza beer Naparbier / Laugar Pottokka cervezame
Naparbier / Laugar Pottokka
Noain – Navarra
New England IPA
Alc: 7º
Labirratorium
3.65€
Sobresaliente (9.5)

RateBeer: No valorada.
Por: Israel López
Dos de los muy grandes en España… Naparbier
y Laugar… juntos y revueltos para hacer una New England Ipa de la que he odio
maravillas y que ha llegado con cuentagotas.
Llegar de viaje y saber que esto esta en la
nevera es un plus para un enorme home sweet home.
Las IPA de Nueva Inglaterra son cervezas
deliberadamente nebulosas que pueden suelen tener un cuerpo de sensación
semi-cremosa. También se caracterizan por ser IPA´s amables… Ni extremadamente
amargas ni secas, ni astringentes. Huyen de las resinas agresivas en sabor y
buscan ser muy afrutadas, tropicales, cítricas y dulces
Este nuevo estilo comenzó con Heady Topper,
la cerveza de culto hecha por The Alchemist.
Maltas: Malta de trigo, Pilsner y Avena.
Lúpulos: Citra, Mosaic, Simcoe y Motueka.
Cristal: Vaso Ipa o master craft one
Aroma: Uf…muy fragante… mucha fruta
tropical… muy fresca… quiero colonia de esto…
Color: Amarillo con materia en suspensión sin
ser turbia.
Espuma: Blanquísima y cremosa corona corta
que aguanta lo indecible… ovación escrita a esta espuma.
Cuerpo: 
Perfecto… Trago fácil pero tacto muy agradable en boca y potencia de
sabor maravillosa. Además va de menos a más en el trago. Soberbia.
Gas: Equilibrada.
Amargo: En el estilo. Es una birra amarga.
Pero amable. Lo justito de seca y astringente.
Sabor: Buff…
Ipa mega fresca… mi reconocimiento a todos los que hacen
posible que me llegue así…
IPA amable que huye de los amargos extremos y
los adornos innecesarios.
Trago largo, fácil, intenso y gozoso.
Fruta y lúpulo fresco líquido para deleitar a
los sentido.
Frutas tropicales, pomelo suave… toque
ácido ligero… Resinosa…maravillosamente resinosa sin ser intrusiva… Pero
todo envuelto en ese frescor arrebatador que invita a beber más y más…En esos
azucares de la fruta que no son dulces… no sé lo que me ha durado… pero
poco… muy poco.
Perfecta y equilibrada. 
Exquisita en sabor y en aroma.
IPA ideal para primera toma de contacto con
el estilo.
No voy a dar la razón a los enemigos de los
beer hunters que tanto critican que algunos hagamos y pagemos lo que sea por
tener birras como la Heady Trooper…. Pero he de decir que la calidad precio de
esta Pottoka es BRUTAL.
Maravillosa. Hecha para mí. 
Presentación: La muerte cabalga sobre el lomo
del esqueleto de su caballo mientras sujeta amenazante su arma… a la altura.
Maridaje: Jibia frita con suave alioli.

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