Mikkeller Mastodon Mother Puncher

 En Catas

Mikkeller Mastodon Mother Puncher

Farmhouse IPA

Copenhagen – Dinamarca

Alc: 6.6º

En torno a 4€

Untappd: 3.75 vs 5 con 10750 votos.

Notable (7)

israel@cervezame.com

Yo que soy seguidor confeso de la música de las radio fórmulas (véase Los40) y de todo lo que pueda sonar en los coches de choque me encuentro que esta IPA ha sido realizada en colaboración con Brann Dailor, cantante de la banda de Metal “Mastodon” (ni puta idea…) y que la birra se llama “Madre perforadora” Prefiero no preguntar más…

Aroma: Predomina el “establo” sobre la fruta y el lúpulo. Ácida en nariz.

Espuma: Jabonosa, endeble y fugaz.

Color: Dorado entre amarillo y pajizo.

Cuerpo: Ligero.

Amargo: Ácida por lo que se elimina el amargor.

Gas: Muy tenue.

Sabor: La compré como una IPA con maracuyá que es lo que dice la lata pero para nada. Es una birra ácida en la que los lúpulos prácticamente no aparecen.  Solo el maracuyá se percibe muy moderadamente bajo el paraguas de la acidez y ese toque tan característico de las levas farmhouse.

Toque a brett muy sutil pero presenta. Está rica pero no mata.

Presentación: Lata fucsia en la que una mano verde se impregna de fruta de la pasión. Falta de información. Si es una farmhouse me gustaría saberlo al comprarla.

Maridaje: Pasta a la carbonara. Sin nata por favor.

Aqui tenéis al pájaro….

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