Magic Rock & Other Half – Half Cut

 En Catas

Magic Rock & Other Half – Half Cut

Huddersfield – England

Imperial IPA

Alc 8º Amargo: 60 IBU´s

Be Hoppy

Entre 5 y 6€

Notable Alto (8.75)

Untappd: 1885 votos- 4.23 vs 5

israel@cervezame.com

Colaboración entre los ingleses Magic Rock y los neoyorquinos Other Half lo suficientemente pequeña para que a España hayan llegado un puñado de latas por la que los frikis nos hemos matado (as ususal) Y más con los antecedentes tan satisfactorios que nos están proporcionando todas estas yonkilatas de Magic Rock.

Maltas: Golden Naked Oats, Golden Promise, Oat

Lúpulos: Amarillo, Citra, Denali, Simcoe HBC 438, Magnum T90, Mosaic

Vaso: IPA o Craft Master One

Aroma: No parece una DIPA… Muy cítrica en nariz, notas a mosaic y malta.

Espuma: Corona media de textura mixta y con una durabilidad prodigiosa para tener 8º.

Color: Dorado brumoso con notas anaranjadas.

Cuerpo: Medio. Se nota la avena. Ya sabéis… 2017 Neipa style… Muy potente en todo el trago

Amargo: MUY amable para el estilo… Cero astringente. Final seco pero sin fijación.

Carbonatación/Alcohol: Moderada / Sin presencia en boca ni al atemperarse.

Sabor: No parece una DIPA… No parece que tenga 8º… Otra joya de Magic Rock…

Muy cítrica con notas a pomelo y sensiblemente tropical con predominio del maracuyá. De nuevo la combinación Citra&Mosaic… Quizás llegue un día que aburra pero no creo que sea mi caso. Más NEIPA que DIPA… Cuerpo medio con un trago ligeramente cremoso. Amargo tenue pero recordándote el estilo en la sequedad del final… Notas diáfanas a hierba recién cortada extremadamente agradables. ESTA CO JO UN DA…

Si no la pongo el sobresaliente (que lo merece) es porque se aleja demasiado de lo que es una DIPA (bajo mi punto de vista para mejor) pero es una NEIPA alta de alcohol más que una doble IPA…

MUY recomendable si vuelve a venir… porque de este batch no creo que la encontréis. Seguro que vuelve… ATENTOS.

Presentación: Colorista, atractiva, original y llamativa… Línea Magic Rock 100%

Maridaje: Si se puede comer con una DIPA tiene que ser con esta. Sopa Agripicante Thai.

 

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