Mad Hatter Toxteth IPA

 En Catas

Mad Hatter Toxteth IPA

Liverpool – UK

India Pale Ale

Alc: 6.5º

Be Hoppy

Entre 3.65 y 4.25€

Notable (7.5)

Ratebeer: 94 General / 93 Estilo

Por: Israel López

 

Dicen los ingleses que han querido hacer una IPA clásica muy lupulada porque se exigen lo imposible… IPA clásica… Americana no inglesa… Y clásico e imposible…¿No se contradicen? Cosas de las etiquetas.

Lúpulos: Simcoe, Amarillo y Centennial

Vaso: Ipa spiegelau.

Color: Pajiza muy turbia.

Espuma: Buena corona blanca, cremosa y de durabilidad formidable.

Aroma: Cítrica y lupulada. No es aromática ni agradable en nariz.

Cuerpo: Clásico cuerpo ligero con cero debilidades. Bien hecha.

Amargo: Clásico amargo potente y seco. Astringente sin ser excesiva.

Carbónico: Medio. Por encima de lo que se acostumbra.

Alcohol: No presenta.

Sabor: Pues aunque es incongruente la explicación se ajusta mucho a lo que contiene la botella, Una IPA clásica muy lupulada… Lo que no es es imposible,,,, Hay muchas así. Amarga seca y astringente. Predominan los matices cítricos. Cuerpo ligero, trago largo, carbónico pelín arriba… Bien hecha y muy en el estilo. No mata… El tema del aroma me lastra.

Presentación: Un burronejo con pasamontañas… jajajaj

Maridaje: Conejo al ajillo.

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