Mad Brewing Mad Zitric

 En Catas
cerveza beer Mad Brewing Mad Zitric cervezame

Mad Brewing Mad Zitric

C/ Julián Camarillo 19 – Madrid
American Pale Ale
Artesana
5.2º
3.15€
Labirratorium
Notable Alto (8)



Ratebeer: No Valorada

Por: Israel López

Hemos hablado mucho y muchas veces de Mad Brewing.
Fábrica y Brew Pub en la calle Julián Camarillo de Madrid. Buenísima
comida y cervezas de calidad MUY bien de precio. Muy fan de la Mad Red, siempre
que voy me aprieto una pintaza y nunca me sabe mejor que allí (Y la he probado
en varios garitos más)
Ahora se han puesto las pilas y han sacado muchas novedades
tanto en solitario como con Mad Fox (Línea de birras en colaboración con
Guineu)

La primera en llegar es esta Mad Zitric que ya probé en Noblejas
y me encantó de barril.

Color: Dorado oscuro. Ambarino.

Aroma: No es muy aromática. Toques a naranja.
Espuma: Corta, blanca, esponjosa e irreductible. Blanquísima.
Cuerpo: Medio. Muy bien balanceada. Cero debilidades.
Amargo: Suave. Pero tiene carácter.
Gas: Equilibrado.
Sabor: APA cítrica con reminiscencias especialmente tanto a
la pulpa como a la piel de la naranja.
Muy cereal. En el techo de la boca se te queda anclado un
sabor a malta que combinado con los cítricos es soberbio.
Los lúpulos llegan en el retrogusto y de forma muy poco
invasiva.
APA distinta. Muy bebible. Muy bien hecha y muy rica.
En resumen… me tomaba otra del tirón si la tuviera.
Presentación: La clásica de Mad Brewing. Naranja en esta
ocasión. Funcional y atractiva. 
Maridaje: Tortilla Campesina poquito hecha bien de cebolla y de pimientos verde y rojo.
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