Lervig / Way 3 Bean Stout

 En Catas
Lervig /
Way 3 Bean Stout
Stavanger –
Noruega
Imperial Stout
Alc: 13º
Zombier
4.65€
Sobresaliente (9.25)
RateBeer: General 100 – Estilo 97
Por : Israel López
Los brasileños Way hartos de los 30º, las playas
paradisiacas y las ingles brasileñas decidieron irse al fresquito y acabaron en
Noruega en las instalaciones de Lervig. En la maletas llevaban granos de cacao
y tonka una semilla compleja que otorga a la birra matices a vainilla, almendra
y clavo.
Cristal: Preferiblemente Snifter. También sirve una copa de
“Veterano”
Aroma: Vainilla y coco… mucho coco.
Espuma: Soy rápido con la foto… Lo que veis desaparece en milésimas.
Color: Negro y opaco como el ébano.
Cuerpo: Sin ser una cerveza densa… lo roza… Cuerpazo en
balance de maltas y en intensidad de sabor.
Amargo: Los matices dulces de la cerveza matizan el amargor.
Carbonatación: Prácticamente nula.
Alcohol:  Lo que pone
en la etiqueta de que tiene 13 grados es una coña marinera.
Sabor: Imperial Stout con muchísima presencia del coco…
bastante intrusión… matizada por la vainilla. Me recuerda a las pastas caras
inglesas que se presentan en bellas cajas cerradas con un lazo de seda o satén.
Birra de celebración… de postre de un gran homenaje… de
aleluya.
13 gradazos que solo se sienten con un picorcito al final
del trago en la zona baja de la garganta…
Canela… especias… birrote sublime y van unos cuantos de
los noruegos.
Nacho la puso en su nevera y lo entiendo perfectamente…
pero… en este palo me quedo con la Yellow Belly de Omnipollo si bien cuesta
exactamente el doble… si merece o no la pena lo decidís vosotros. Mi consejo:
Ambas. Sin duda.
Presentación: En la línea de Lervig y su estrella… Esta IS merecía más.
Maridaje: Pastas inglesas caras.
Recommended Posts

Deja un comentario

*

Contacta con nosotros.

¿Quieres preguntarnos algo? ¿O simplemente aportar algún contenido a la web? Déjanos un mensaje y nosotros te respondemos.

¿No lo entiendes? Cámbialo. captcha txt

Escribe lo que quieras y pulsa Intro para buscar: