Lervig Tasty Juice

 En Catas

Lervig Tasty Juice

Stavanger – Noruega

Double Hopped Citra India Pale Ale

Alc: 6º – Amargo: 45 IBU´s

Be Hoppy

Entre 5 y 6€

Matrícula de Honor (10)

Ratebeer: 99/99

israel@cervezame.com

 

Color: Zumo de piña absolutamente turbio. Opaca. No la atraviesa la luz.

Aroma: Lúpulo a saco… pero a saco. Es un perfume. Muy tropical.

Espuma: Dos dedos de espuma jabonosa y volátil.

Gas: Simbólico.

Cuerpo: Lleva trigo y avena a cascoporro… es cremosa y aterciopelada.

Amargo: Amable. Roza lo que sería una Neipa si no fuese porque hay bastante  resina.

Alcohol: No presenta. Pica de lúpulo. No confundir una cosa con la otra.

Sabor: Es la base de una NEIPA de libro pero con cantidades ingentes de Citra lo que le otorga un final muy lupulado y resinoso exquisito que la separa de dicho estilo.

Si amas el lúpulo americano esta es tu birra… se bebe a tragos largos con deleite y pleitesía. Brutal.

El cuerpo… sucio para muchos… es espectacularmente cremoso y agradable. Casi de trigo alemán.

Y los matices son una combinación de frutas tropicales con un toque potente de pomelo que roza la locura.

El aroma te embriaga a cada trago… eso me conquista.

El retrogusto es puro Citra sin mascaras… pasta de lúpulo… zumo de lúpulo… pastel del lúpulo… Tanto que pica… pica en serio… como si llevara pimienta. ESPECTACULAR

Presentación: Yonkilata que respira frescura.  Muy adecuada a lo que contiene.

Maridaje: Tacos de carrillera de Califa (Córdoba)

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