Lervig Orange Velvet

 En Catas

 

Lervig Orange Velvet

Milkshake IPA

Stavanger – Noruega

Alc 5.5º

Entre 3.5 y 4€

NOTABLE (8,5)

UNTAPPD: NOTA 3,83 vs 5 con 567

Por: Trappero@cervezame.com

Lervig nunca deja indiferentes a nadie y con esta curiosa APA quieren dar otra vuelta de tuerca, veremos si a los osos les gusta mas la miel o quizás esta combinación de vainilla y lima pueda hacer gozar a un servidor.

Cristal: teku, shaker, craft master.

Color: ámbar opaco y turbio.

Espuma: dos dedos en servicio, mantiene un ligero hilo en la cata.

Carbonatación: correcta

Aroma: vainilla en cantidad industrial, por debajo lima y cítricos.

Cuerpo: sedoso por la lactosa añadida, muy sabroso.

Sabor: muy avainillada dando un toque de contraste dulce para rectificar el ácido de la lima que se nota tras este pequeño engaño mas en retrogusto, amargor ligero y sensación fresca en boca.

Impresión general: muy buena sorpresa de los gélidos noruegos que nos tienen acostumbrados a grandes experimentos, lástima que la vainilla este tan explotada en este país y la asociemos tanto al chocolate, para mi muy acertada esta adición así como la lactosa que le da un cuerpo sabroso

Presentación: olas y limas pegándose un bañito sobre fondo amarillo, muy vistoso y diferenciado de su línea general.

Maridaje: pasteles de belén.

Conclusión: Te gustará si eres un golosón y amas la vainilla o si te gusta poner velitas perfumadas por toda la casa para dejar a tus conquistas noqueadas.

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