Kuchlbauer Turmweisse

 En Catas

Kuchlbauer Turmweisse
Abensberg – Baviera –  Alemania
German Hefeweizen
5.9º
2.25€ 50cl
Hipercor
Sobresaliente (9)
Ratebeer: 66 General – 94 Estilo
Esta cervecera Bávara data del año 1300 y está especializada
en trigo. 
Otra de esas grandes fábricas desgraciadamente menos usuales en nuestros supermercados… ¿Hay que conformarse con Paulaner?
Espuma: Cremosa corona blanquísima y abundante. Buena
retención.
Aroma: Muy cereal. Notas a plátano y especiadas. (Ósea huele
a  cerveza de trigo)
Color: Dorado anaranjado turbio.
Cuerpo: Cremoso, carnoso, intenso: Una comida más que una
bebida. Sin debilidades en el trago.
Amargo: Extremadamente suave.
Carbonatación: Media. Equilibrada y en el estilo.
Alcohol: Sin presencia.
Sabor: Si digo que está en el estilo la resumo perfectamente.
Es un trigazo carnoso que se mastica. Con bastante potencia
de aroma en toda la cata lo cual la engrandece.
Notas muy cereales y afrutadas. Fruta de hueso y
especialmente mucho plátano especialmente presente en el final del trago.
Ligeramente especiada; Toques a nuez moscada y a suave
pimienta.
Birra de fondo de nevera…. En mi caso, como sabéis, nunca
falta trigo en la nevera… Mis TOP: Weihenstephaner Hefe Weissbier y de la misma
cervecera la VITUS. Y por supuesto casi cualquier variedad de Schneider Weisse
con especial predilección para su original y lupulada TAP 5.
Esta puede sustituir perfectamente a cualquiera de ellas en
caso de necesidad. MUY RICA.
Recordatorio: Cerveza especialmente oportuna para mitigar
una resaca.
Presentación:  En la
etiqueta está representada la Torre Kuchlbauer que linda con la fábrica y que
es sencillamente espectacular. Botellón hiper atractivo para comprarla solo por
la presentación… Y el vaso… El vaso es tremendo. Irresistible este pack de 6
por menos de 13 euros. 
Maridaje: Ensalada de patata German style.
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