J.Wakefield Pineapple Pop IPA

 En Catas

J.Wakefield Pineapple Pop IPA

Miami – Florida

American IPA con piña

Alc 6.5º Amargo 65 IBU´s

10€ aprox.

Untappd 3.94 vs 5 con 825 votos

Notable Alto (8)

israel@cervezame.com

Vaso: IPA o Craft Master One.

Lúpulos: Monovarietal de Citra.

Espuma: Abundante, cremosa, resistente, avainillada. Muy chula.

Color: Dorado con notas ámbar. Moderadamente turbia.

Aroma: Es un perfume. Piña hasta embriagar. Me encanta.

Cuerpo: En el estilo. Sin debilidades.

Amargo: A pesar de la piña es una IPA intensa y con un final potente y astringencia.

Gas: Medio. Tiene su puntito favorecedor.

Alcohol: Presencia muy moderada en el retrogusto solo detectable cuando se templa.

Sabor: Es una IPA con piña a saco. Sin máscaras. La piña lo domina todo. Pero no deja de ser una IPA. Los lúpulos amargan lo suyo en el retrogusto.

Muy tropical obviamente, se bebe muy fácil gracias al cuerpo y a la carbonatación.

Según se calienta gana complejidad con notas espirituosas, cítricas y un toque cremoso en el paladar que es sustituido por las amargas resinas de los lúpulos. Pero al templarse pierde aroma.

Luces y sombras en una IPA muy original y extrema por la fruta.

El precio también es sombra obviamente.

Presentación: Wonderwoman con pechotes y piñas por pezoneras. Un imán

Maridaje: Humus de pimientos de piquillo del mercadona con pan de pasas.

 

 

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