Espiga Hop Collection Series Citra

 En Catas

Espiga Hop Collection Series Citra

Sant Llorenç d’Hortons – BCN

American Pale Ale

Alc 5.5º Amargo: 30 IBU´s

De 2.75 a 3.10€

Untappd 3.81dvs 5 con 190 ratings.

Notable (7)

Israel@cervezame.com

Vaso: Craft Master One o IPA

Lúpulo: Monovarietal de Citra.

Aroma: Ligero y fresco. Muy cítrico con algo de resina.

Espuma: Cortísima y testimonial.

Color: A medio camino entre el dorado y el pajizo. Ligeramente turbia.

Carbonatación: Para mi gusto demasiado escasa. Un golpe más hubiera favorecido la bebestibilidad.

Cuerpo: Muy ligero para tener 5.5°. Hay debilidad en el sabor y sensación de aguada.

Amargor: 30 Ibus. Muy tenue.

Sabor: Una APA excesivamente ligera y corta de gas que a cambio ha sabido explotar muy bien las bondades del Citra. Está muy fresca y muy rica pero tiene mejoras fáciles de resolver. Lupulada, herbal y cítrica. Puntito picante en el retrogusto muy agradable. Pimienta

Una birra ideal para beber con sed o como primera birra del día.

Me quedo con la Mosaic de esta misma serie.

Presentación: En la línea de la serie. Un homenaje gráfico al Citra.

Maridaje: Pastel de Cabracho.

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