CRAK Extra Dry Mosaic

CRAK Extra Dry Mosaic

IMPERIAL IPA

CAMPODARSEGO – ITALIA

ALC: 9%

Zombier Tienda Online

Aprox 4.5€

UNTAPPD: NOTA 3,81 , RATINGS: 133

NOTABLE ALTO (8)

Por: Trappero@cervezame.com

INTRO: cerveza elaborada con una cepa de vino aromático de las colinas de Euganei en Italia. Estos macarroni están locos veremos el resultado del experimento.

CRISTAL: teku, vaso Ipa, shaker..

LÚPULO: MOSAIC en cantidad

ALCOHOL: está presente pero no molesta ya que es un híbrido entre birra y vino.

COLOR: dorado limpia

ESPUMA: escasa

CARBONATACIÓN: correcta

AROMA: algo frutal de tipo tropical, también herbal.

CUERPO: medio

SABOR: sorprendentemente muy diferente a lo que indica el aroma, mucha presencia de la uva en primer paso por boca, dulce en paladar ligeramente y paso al amargo con un final muy seco.

IMPRESIÓN GENERAL: híbrido entre cerveza y vino con mayor presencia de este último en boca, sensación muy seca en el final del trago, mucha uva y dulzor/amargor que juega en boca. Solo para amantes de los experimentos entre los dos mundos.

PRESENTACIÓN: gris perla de fondo con cuadrados de colores, información escasa.

MARIDAJE: queso manchego curado.

CONCLUSIÓN: Te gustará si eres aficionado al vino y quieres pasarte a la cerveza experimentando un cruce bastante satisfactorio o si eres un seco como ésta birra y entiendes el italiano: aquesto di pesto, questo di pesto,di testa a testa…