CRAK Extra Dry Mosaic
CRAK Extra Dry Mosaic
IMPERIAL IPA
CAMPODARSEGO – ITALIA
ALC: 9%
Zombier Tienda Online
Aprox 4.5€
UNTAPPD: NOTA 3,81 , RATINGS: 133
NOTABLE ALTO (8)
Por: Trappero@cervezame.com
INTRO: cerveza elaborada con una cepa de vino aromático de las colinas de Euganei en Italia. Estos macarroni están locos veremos el resultado del experimento.
CRISTAL: teku, vaso Ipa, shaker..
LÚPULO: MOSAIC en cantidad
ALCOHOL: está presente pero no molesta ya que es un híbrido entre birra y vino.
COLOR: dorado limpia
ESPUMA: escasa
CARBONATACIÓN: correcta
AROMA: algo frutal de tipo tropical, también herbal.
CUERPO: medio
SABOR: sorprendentemente muy diferente a lo que indica el aroma, mucha presencia de la uva en primer paso por boca, dulce en paladar ligeramente y paso al amargo con un final muy seco.
IMPRESIÓN GENERAL: híbrido entre cerveza y vino con mayor presencia de este último en boca, sensación muy seca en el final del trago, mucha uva y dulzor/amargor que juega en boca. Solo para amantes de los experimentos entre los dos mundos.
PRESENTACIÓN: gris perla de fondo con cuadrados de colores, información escasa.
MARIDAJE: queso manchego curado.
CONCLUSIÓN: Te gustará si eres aficionado al vino y quieres pasarte a la cerveza experimentando un cruce bastante satisfactorio o si eres un seco como ésta birra y entiendes el italiano: aquesto di pesto, questo di pesto,di testa a testa…