Brouwerij Kees / Magic Rock Brewed with Friends #1

 En Catas

 

 Brouwerij Kees / Magic Rock Brewed with Friends #1

Middelburg – Holanda

Quadrupel

Alc 12.3º Amargor 50 IBUs

3.55 €

El Cervecero (Burgocentro – Las Rozas)

Notable (7)

Ratebeer: 74 General – 30 Estilo

Por: Israel@cervezame.com

Dos de las más Prestigiosas Micros Británica y Holandesa de la mano para hacer una ABT Cuádruple… Bomba de más de 12 grados a la que RateBeer ha atizado fuerte dentro del estilo. Pero ya sabéis que yo no me fio.

Deseando que llegue a mis manos la Brewed with Friends 2 nada menos que una Imperial Stout hecha con Laugar.

Elaborada con moras, grosellas negras, naranjas, manzana, canela, anís estrellado y vainilla.

Maltas: Pils, Munchener, Caramel y Roggemout.

Lúpulos: Magnum y Pioneer Archer.

Aroma: Afrutada, especiada. Muy rico.

Color: Caramelo tostado. Reflejos dorados. Bastante opaca.

Espuma: Pues para tener tanto alcohol soberbia. Muy buena durabilidad.

Cuerpo: Generoso.

Carbonatación: Suave. Casi nula.

Amargo: Muy asumible. Muy camuflado por el dulzor final.

Sabor: No soy de cuádruple. Y no lo era cuando la compré… pero hay que variar, volver a los orígenes y aquí está  esta Kees.

Tiene muchas virtudes. Es muy dulce pero no empalaga. El alcohol está maravillosamente camuflado. Las especias no resaltan y se amalgaman entre ellas produciendo un brillante final.

Nada de gas y no me mata… ¿Buena? Está. Pero ni es mi camino ni está entre las mejores Quad que he porbado.

Presentación: Resultona. Muchísima información en la parte que no veis en la foto. 

Maridaje: Es un semi-licor… Yo os recomiendo gominolas o frutos secos. 

 

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