Birrificio Italiano Tipopils

 En Catas

Birrificio Italiano Tipopils

Lurago Marinone – Italia

Lager Pilsner

Alc: 5.2º

Labirratorium

Entre 3 y 3.5€

Notable Alto (8)

RateBeer: general 96 – Estilo 100 (TOP 50)

Por: Israel López

Una de las mejor Lager Pilsner del mundo según ratebeer y eso es mucho decir si tenemos en cuenta que este estilo es el más consumido del mundo… A una distancia abismal del siguiente…. Eso si… el 99% de ese consumo es de refrescos gasificados a los que permiten poner la palabra cerveza en la etiqueta. En fin.

Cristal: Admite casi todos.

Color: Amarillo vivo ligeramente turbio.

Aroma: Malta fresca… poca historia.

Espuma: Blanca corona media cremosa con buena persistencia.

Cuerpo: Ligero aunque muy por encima del estilo. Para ser una pils cuerpazo.

Carbónico: Liviano.

Amargor: Tenue.

Sabor: Hay quien afirma que las pils son el agua de la cerveza y que no se debe invertir en pilsner caras…Reconozco que mi pensamiento no es ese pero no se aleja en demasía. Es un gusto y un placer beber una gran pils como esta pero ofrece tan poco… Un sobresaliente dentro del estilo pero es que el estilo es soso y planito.

Birra de alterne para dejar pasar una tarde con los amigos bebiendo calidad máxima. Equilibradísima en todo: Amargor, carbónico y sabor. Cuerpo casi cremoso para el estilo. Potencia en el sabor. Carga excelsa de malta… recuerdoa a lúpulo muy suaves… una pedazo de pils que a mí me deja muy satisfecho pero que a ese coste es complicada de convertir en birra de diario…   

Presentación: Logo de la marca con buena combinación cromática. Atractiva.

Maridaje: Boquerones en vinagre

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