Augustiner Edelstoff

 En Catas
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Augustiner Edelstoff
Múnich – Baviera
Helles – Dortmunder – Export
Artesana
5.6º
2.55€
La Tienda de la Cerveza
Suficiente  (5.5)

RateBeer: General 42 – Estilo 90
Por: Israel López


Otro de los clásicos de la capital Bávara.  Sus orígenes se remontan al establecimiento de
los monjes Agustinos en Baviera y hay constancia de que en 1328 ya producían su
propia cerveza.
Para no alargar el post os dejo su historia aquí.  
Probablemente la cerveza de Munich por excelencia. 
Ya pasó por el blog la Hefeweizen  que aunque es rechazada por Ratebeer a mí me
pareció un trigazo. 

Espuma: Blanca, media, jabonosa y fugaz.
Aroma: Cereal. Escaso.
Color: Heineken.
Amargo: Muy suave.
Cuerpo: Ligero.
Gas: Equilibrado. Un puntito más le hubiera ido genial.
Sabor: Mucha tradición pero poca historia… es una lager
planita, sin defectos y equilibrada.
Pero no mata… es flojita de sabor, la verdad.
Puedo escribir un folio pero no diría gran cosa.
Final dulzón y poco más…
Olvidable.
Y de nuevo me encuentro con una desavenencia profunda con
RateBeer… Si comparo el tratamiento que le dan a la Faust y a esta… Me parece ridículo
una vez más. Sobresaliente en el estilo… Muy discutible.
Presentación: Lo mejor sin duda. Botellaco y etiquetón.
Clásica pero atractiva. 
Maridaje:
Frikadellen.
(Burger especiadas made in Germany) 
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