Anderson Valley Hop Ottin IPA

 En Catas
 

Anderson Valley Hop Ottin IPA 

California – EEUU

IPA

Alc 7º – Amargo 80 IBUs

2.95€ 

Espuma Tienda de Cervezas

Notable (7.5)

RateBeer: General 95 – Estilo 94 

Por: israel@cervezame.com

 

Espuma: Esponjosa, abundante, duradera y beige claro.

Color: Ámbar anaranjado. Idílica.

Aroma: Resinas y cereal.

Gas: Presente pero medido.

Cuerpo: Generoso para el estilo.

Amargo: Medio-Intenso seco.

Sabor:  Es una IPA franca y directa en la que los lúpulos se han utilizado más para el amargor que para el aroma y el sabor.

Perfecta de cuerpo y de gas. Es muy cereal y el final es seco y amargo pero sin astringentes. Pero añoro las resinas y el aroma…

Muy equilibrada. Muy redonda pero incompleta para venir de donde viene. Quizás por venir de donde viene…

Con todo extremadamente recomendable especialmente en su versión de barril.

Presentación: Un oso con cornamenta de ciervo bebe agua plácidamente. Mejorable pero muy en la línea naturista del Brewer.

Maridaje: Ensalada de escarola, tomate aderezado con comino, antxoas y refrito de ajos. Soberbia.

 

 
 
 
 
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