Anchor Merry Christmas & Happy New Year 2015

 En Catas

Anchor Brewing Company 

 Merry
Christmas & Happy New Year 2015
San Francisco
– USA 
Season
Spice Ale
Industrial
5.5%
2.90€
Maltea2 –
Alcorcón
Notable (7)
Si buceáis en el blog podréis
comprobar que ya piqué las navidades pasadas con la Feliz Navidad 2014. Pero la
promesa en la tienda de que cada año la modifican, que en esta ocasión la
inversión era de 2.90€ en lugar de los 3.5€ del año pasado y todo esto sumado a
que las dos Anchor que han pasado por aquí han cosechado al menos un notable me
llevaron a trincarla sin dudar demasiado a pesar de que el etiquetado es muy
similar al de su predecesora. (Y de la de los años anteriores… cambian el año,
el arbolito, pero dejan la esencia de la etiqueta de Navidad)
Este es el 41 año consecutivo que
Anchor lanza esta edición especial entre Noviembre y Enero.
Aroma: Cereal tostado. Algo de
cacao y de licor afrutado.
Color: Café intenso con reflejos de
tonos cobrizos.
Espuma: Abundante y esponjosa.
Color cappuccino. Durabilidad media.
Sabor: Es una Porter. Para mí al menos.
Le falta algo de equilibrio y estar
más balanceada.
Tiene un final bastante afrutado
pero el trago lo domina el cacao y el recuerdo del café.
El amargor está muy medido y solo
sale a la luz en el retrogusto.
Gas prácticamente nulo.
El alcohol se siente pero en los límites
de lo tolerable.
Para ser una Porter le falta cuerpo
y cremosidad.
En cualquier caso es una cerveza
muy fácil de beber y muy agradable.
Original y divertida al gusto ya
que es muy rica en matices.
Tiene un inidentificable gruit de
especias que desconcierta el paladar. Creo detectar canela y vainilla pero para
las especies soy muy malo.

Presentación: Ya he hablado de
ella… Muy bucólica, navideña, entrañable etc… Es bonita. También el papel es de
calidad. En este aspecto nada que añadir.

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