Alphabet / La Quince Lunes Verde

 En Catas

Alphabet / La Quince Lunes Verde
Manchester –
UK
IPA –
Double Pale Ale
Alc 7.9°
Labirratorium
3.95€
Notable Alto (8)

Ratebeer – No valorada



Por: Israel López

Primera lata de La Quince gracias a su colaboración con los
ingleses de Alphabet.
Manda …….. que la única cerveza con el nombre en cristiano
de los madrileños sea hecha en Manchester… El mundo al revés
Cristal: IPA o Craft master One
Lúpulos: Rakau, Motueka y Topaz; Todos neozelandeses.
Aroma:  Lúpulo… mas lúpulo
y fresa, mucha fresa.
Espuma: Resistencia máxima en una corona amplia, blanca y de
textura mixta.
Color: Dorado amarillento. Ligeramente turbia.
Amargo: En el estilo. Presente pero moderado.
Gas: Ligero.
Cuerpo: Soberbio… Trago ligero como manda una Pale Ale
pero intenso y potente.
Alcohol: Bien integrado.
Sabor: Hay bastante diferencia entre la versión de barril y
la lata. Yo me quedo con el barril si bien gente tan entendida como Pepín de Be
Hoppy avala la versión envasada.
En barril da MUCHA fresa… mucha. Una apa mega original que
incluso resulta algo… cansina de la fresa que trasmite… en lata esto se
mitiga y pierde originalidad pero gana bebilidad… yo, personalmente, primo la
originalidad y por eso me quedo con la versión de barril.
Ambas son muy aromáticas y con una alta graduación muy bien
camuflada.
Sabrosas, moderadamente resinosas y dulzonas.
Es una APA… muy en el estilo… amargor y resinas
controladas… bebilidad máxima.
Una birra para probar si o si… y si tienes la suerte de
trincarla tan fresca como nosotros el barril y la lata pues coincidiremos en la
valoración.
En negativo: Nefasto comportamiento de la gente de Alphabet
en la presentación en Madrid… se presentaron con la típica borrachera
inglesa… torpe, tosca, maleducada… y me callo más cosas porque vaya tela…
un cero para los británicos.
Presentación: Sencillamente sobresaliente. Brutal… el
perrete…
Maridaje: Los quesos que os recomienden en Fogg que es donde
yo la probé.
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