4 Hands The Devil’s Invention

 En Catas

4 Hands The Devil’s Invention

St Louis (Missouri) EEUU

Stout

Alc 7.2º

Entre 4.5 y 5€

Labirratorium

Sobresaliente (9)

Untappd 4.01 vs 5 con 8100 votos

israel@cervezame.com

Dicen los 4Hands que en su pueblo se le dice al café “la amarga invención del diablo” y que de ahí toma el nombre esta stout elaborada con café, obviamente.… Cosas de los hijos de Trump.

Aroma: Café y cacao. Fragante.

Espuma: como se notan los 7 graditos… Mucha espuma… Mucha… Color chocolate y con un retención más que aceptable.

Color: Caramelo tostado. No es “negra”

Cuerpo: No es fluida… Ni cremosa… Se queda a mitad de camino. La intensidad de sabor se mantiene todo el trago.

Amargo: Si es stout y cafetera… Es amarga. Pero no destaca por ello.

Gas: Testimonial.

Alcohol: No hay presencia.

Sabor: Stout muy amable… Me daba miedo abrirla ya que una pintaza podía hacerse demasiado cuesta arriba y quizás era mejor esperar el momento de poder compartirla, pero lo cierto es que no fue así. Me la apreté con gusto y buen ritmo y la medida resultó la adecuada.

Muy cafetera con un notable toque a chocolate que endulza el final del trago. Notas de caramelo tostado en el retrogusto sin presencia alguna del alcohol. Un cafetito rico y dulzón ideal para cerrar una cena y maridar con un buen postre ahora que hace caloret y se agradece la baja graduación.

Moraleja para uno mismo: No todas las Stout tienen que ser Imperial y tener 12º…..

Presentación: Yonquilata muy franca… Lo que ves es lo que hay.

Maridaje: Sobaos pasiegos.

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